Я поел...

[KainDan 109]

Что ты несешь?

Вот как делают соевый соус:

 

Процесс длится больше трёх лет.

 

И, конечно, после того, как они закончат, обязательно отправляют партию упаковок в ближайшую к тебе Пятерочку.

По 100 рублей за бутылку.

А бонусом идет прилепленный к ней скотчем "настоящий" васаби.

Реально поколение тиктока.

[007-bot 17]

Я обычно покупаю такой, рублей за 250

А за сколько нужно чтобы был настоящий?

[KainDan 109]

Я не фанат японской кухни.

И не эксперт в данном вопросе.

Но когда домашние делали суши, помогал гуглить и заказывать.

Вот такой список сохранился:

 

1. HAKU MIZUNARA WHISKEY BARREL AGED SHOYU SOYA SAUCE

2. YAMAROKU SHOYU “TSURU BISIHO”

3. PEARL RIVER BRIDGE LIGHT SOY SAUCE

4. LEE KUM KEE PREMIUM DARK SOY SAUCE

Там есть еще всякие Кикоманы и прочая дичь, популярная в США.

Вот что-то из этого я брал, офигевая от цен.

Точнее не скажу, после начала коронки перестали заказывать зарубежное, тем более, азиатское.

 

Так вот. Сравнивали специально.

Детям было пофигу, по большому счету.

А со взрослыми тоже самое, что с виски или вином.

То есть, нужно постепенно прививать и подниматься от более дешевых сортов к более солидным.

Я не любитель прямо, но вот мне лично разница была заметна на вкус сразу.

Вкус, внешний вид, консистенция и тп.

Да и хрен бы с ним.

Просто обычную бодягу не употребляй.

Почитай состав там - это же писос хуже колы.

Ладно там разок суши заказал, но лить во все подряд желудок потом спасибо не скажет.

[007-bot 17]

Я купил щас самый дорогой, какой нашёл, 350р

Написано натуральное брожение. Состав: вода, соя, пшеница, соль

 

А в старом полюс куча ещё нормальных ингредиентов и какой-то бензоyат натрия O_O

[proissxD 85]

@007-bot, бензоат натрия обычное дело, везде его кладут, в газировки и т.д, это соль Изменено 19 мая 2021 пользователем proissxD

[Xopo 361]

С соусом просто не должно быть кислоты в составе (искусственное сбраживание), а то что японцы традиционно что-то делают три года, не делает лучше, взять их катаны странные, что много лет точатся, а выходят хуже, чем за день на заводе.

[007-bot 17]

@007-bot, бензоат натрия обычное дело, везде его кладут, в газировки и т.д

Пишут что это опасная пищевая добавка, но в России не запрещено

[KainDan 109]

С соусом просто не должно быть кислоты в составе (искусственное сбраживание), а то что японцы традиционно что-то делают три года, не делает лучше, взять их катаны странные, что много лет точатся, а выходят хуже, чем за день на заводе.

Ты катаны себе тоже в рот засовываешь по несколько раз на день, как Боря соус?

Отличное сравнение, Хоро.

Публика на твиче теряет глобальные пункты iq в том числе благодаря твоему вкладу.

[KainDan 109]

В начале пара минут про соус:

Японец живет в Украине, понимает различия между тем, как принято у них.

И чем страдаем мы:

 

[Xopo 361]

Ты катаны себе тоже в рот засовываешь по несколько раз на день, как Боря соус?

Отличное сравнение, Хоро.

Публика на твиче теряет глобальные пункты iq в том числе благодаря твоему вкладу.

Соус натурального брожения недорогой без кислот такой же по вредности, как и супердорогой японский. Лишь дело вкуса.

Как мне нагнали тут за суши в яуитории, которые почти как у Новикова (а prime забегаловка Новикова вообще говнина, хуже сушивока)

[Leonid3d 83]

Якитория, сушивок - я не понял у нас что, одни и те же сушидельни?

[KainDan 109]

Привет.

Их приезжали к нам открывать из Москвы хер знает когда.

Тоже самое с Шоколадницами всякими.

Ставили персонал, контролировали первые прогоны и так далее.

 

У нас свои особенности, конечно.

Та же Якитория и Мафия - был один владелец.

И так далее.

 

Соус натурального брожения недорогой без кислот такой же по вредности, как и супердорогой японский. Лишь дело вкуса.

Как мне нагнали тут за суши в яуитории, которые почти как у Новикова (а prime забегаловка Новикова вообще говнина, хуже сушивока)

Помню, был в группе, которая участвовала в деловых встречах по московским сушильням.

Я тогда за неделю наелся на 2 года вперед.

В итоге не было ни одного широкоформатного заведения, где бы их делали правильно.

Причем изменения нужны были копеечные.

Но владельцам пох было абсолютно.

[farooh 5]

Есть что-то, в чём не разбирается Какин!?

 

Напоминает Кипера в его золотые годы.

[KainDan 109]

Есть что-то, в чём не разбирается Какин!?

 

Напоминает Кипера в его золотые годы.

А знаешь, почему ушли эти золотые годы?

Заведения в его городе, где он черпал вдохновение, закрылись в массе.

 

 

 

[007-bot 17]

Я в Питере был в таких, где продают пончики

Пончики там обычные, хз почему там такие толпы всегда

[KainDan 109]

Алкаши.

[proissxD 85]

Заточил кыстыбышек и попил чаю с чабрецом

[KainDan 109]

[Kostyanchik1985 84]

открыл для себя нью лайтовый летний салат .

нам понадобиться :

огурец

редис

крабовые палочки

белые сухарики

зелень

и соус сметана+майонез с зубчиком чеснока .

пс

сухарики ( а лучше багет ) засыпать перед подачей блюда на стол .

очень вкусно и не калорийно !!

 

нарезается соломкой .

[Keeper 278]

Костян подхватил Утку головного мозга.. теперь сомнений уже нет.

[Leonid3d 83]

открыл для себя нью лайтовый летний салат .

нам понадобиться :

огурец

редис

крабовые палочки

белые сухарики

зелень

и соус сметана+майонез с зубчиком чеснока .

пс

сухарики ( а лучше багет ) засыпать перед подачей блюда на стол .

очень вкусно и не калорийно !!

 

нарезается соломкой .

Какая-то бич версия то ли Цезаря, то ли греческого салата.

[Kostyanchik1985 84]

 

Какая-то бич версия то ли Цезаря, то ли греческого салата.

а если добавить туда шмат отборного сала ?

[mad8vad 595]

нихуя северяне взорвались. потерпите чуток, вам там 10 выходных на майские же подкинули, пожрете еще мяска на природке, а мы уже недели 3 так кайфуем

Ты че лох кубанский, я в январе шашлык жарил у нас. Пока стоял у мангала, следы к домику снегом замело

[farooh 5]

 

а если добавить туда шмат отборного сала ?

то это будет окрошка по-укрАински

[007-bot 17]

Наелся блинов с творогом на ночь